梦里，我看到了一个神奇的场景：一尊弥勒佛座落在一座高山之巅，佛前供奉着一盘热气腾腾的“佛跳墙”。整个山脚下都是香火缭绕，人们在这里虔诚地祈求着佛祖的保佑。 我不禁惊叹道：“这是怎样的一种神奇景象啊！”我忍不住向一旁的僧人打听，他告诉我，“佛跳墙”是闽南地区闽菜的一道名菜。这道菜在清朝时期就被列为宫廷御膳，如今已经演化成了福建闽南圈内的特色名菜，而这座山则是为了纪念佛跳墙这道名菜而建的。 我又问：“‘佛跳墙’为什么会成为这么神奇的一道名菜呢？”那位僧人答道：“这道菜选用的是上等的和乐蟹、贵妃鱼翅片、龙虎斑、花雕酒浸山珍、抽取五种肉类、七道清汤泡制而成。所以它不仅美味可口，而且高级上档次，被称为‘食中之王’。” 福建人非常喜欢吃“佛跳墙”，这道菜成为了福建的骄傲。这使我想起了曾经把福建当做海外华人的“避风港”，越南裔的投资商沈国章为纪念自己的祖籍，用自己的投资兴建起“福建大厦”，并在顶层设立一所“福建会馆”。这不仅是全球华人考察中国的重要地方，也是中国开展对外经贸合作和文化交流的重要地点。 虽然我只是在梦里见到了“佛跳墙”，但是这道美食却激发了我对于福建的好奇，也让我明白了福建人骨子里的富商文化和奋斗精神。这样的食品文化或者文化的魅力引领，对于每个人都在身边带来了很大的启示和正能量。