昨晚我做了一个奇怪的梦，梦到自己在享用一盘刚刚准备好的三文鱼生鱼片。它们看上去十分诱人，我不由自主地伸出了筷子，食指和拇指轻轻夹起了一块直接送进口中。 在口中，我能感受到生鱼片的鲜美，它的口感异常地清脆，偏甜的味道加上淡淡的腥味，鲜虾的香气，配上淋上的柠檬汁，酸酸的的味道也很不错。 这让我回想起了去年我和家人去日本旅游，当时我们到鱼市场上宰杀鱼的时候，看到卖相极美的一种叫做三文鱼的鱼，当时就很想尝尝生吃的感觉。于是我花了1000日元买下了几片生三文鱼，端上桌子时像在画画里一样美丽。 那时的我更不能自拔，生鱼片鲜嫩无比，特别是香红萝卜、切丝芹菜、紫菜、花生加上柠檬汁，迷人的色泽给人无上享受，仿佛身临其境，当成了日本人。 随着又一口三文鱼生鱼片入口，我意识到这不仅仅是一场美食，还是对日本文化的一种赞美，在这百忙之中，我开始尝试玩转生鱼片的做法，也为自己的胃口涵养品尝一种奇妙的文化。三文鱼在日本被看成吉祥物，更成了日本饮食文化的一部分，食用三文鱼也表达了一种对生命和寿命的敬畏之情，优雅和善良之心也必不可少。 三文鱼的口感根据品种的不同呈现的很多变化，三文鱼虽然美味，但也有很多顾虑，生活中不知道这样食用是否安全，被重金属污染严重，也可能带来食物上的难以消化的问题，谨慎起见，最好还是不要食用生鱼片为好。 尽管如此，梦里的三文鱼生鱼片已经成为了我一生的美好记忆，也许在某个未知的地方，我还会再次享受到日本的美味大餐吧。